え?これだけ?簡単!豚肉と長いもの塩炒め

resena62
resena62 @cook_40222768

塩で炒めるだけです。長いもがシャキシャキで、豚肉の甘みも出ますよ。簡単♪
このレシピの生い立ち
今回のお塩は「塩分上手 五島灘の塩」というものを使いました。味はしっかり付くのに、塩分(ナトリウム分)が30%カットされているお塩です。

まろやかに仕上がりました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. ★お酒 小さじ1~2
  3. 長いも 200グラム
  4. 長ネギ(あれば) 1本くらい
  5. 塩(塩分上手 五島灘の塩) 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、★のお酒を揉み込む。
    長いもは皮をむいて、短冊状に切る

  2. 2

    フライパンに油をひいて、豚肉から焼き、赤みがなくなったところで、長いもも加えて焼く。塩で味付け。

  3. 3

    全体に美味しそうな焼き色がついたら、ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

焼くだけです(笑)
お好みで、お塩の加減をしてください。

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レシピ作者

resena62
resena62 @cook_40222768
に公開
小麦・卵アレルギーの息子を持つ母です。少しずつ食べる練習はしているもののこの5年間、卵、小麦除去生活をしてきたので私のレシピはほとんどアレルギー対応です。ブログも始めました。http://yattin62.blog.fc2.com/
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