豚肉と長いもの炒め物

砺波市
砺波市 @tonavege

玉ねぎの甘み、長いものシャキシャキ感を生かして
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、作りました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 150g
  2. 長いも 15cm
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. ピーマン 2個
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    豚肉は1.5cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは、千切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、豚肉を炒め、全体が白くなったら玉ねぎを加えて、さらに炒める。

  3. 3

    ★調味料を入れる。

  4. 4

    最後に、長いも、ピーマンを入れ、サッと炒め、塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

オイスターソースの味で、変化をつけました。

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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