簡単　*　豚肉と長芋の炒め物　*

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bethkota
bethkota @cook_40028027

味も材料もシンプル♪　長芋のシャキシャキ感がたまりません♪(ﾟ∇^*)大好きな豚バラと炒めてみました♡　
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片隅で忘れられていた長芋が不憫だったのでヽ(´д｀;)ノ

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材料

2名分
  1. 豚バラ 3枚
  2. 長芋 10ｃｍ位
  3. カイワレ大根 1/2パック
  4. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚バラは3等分に切り、長芋は皮を剥いて1ｃｍ位の輪切りに。カイワレは洗っておきましょう。

  2. 2

    豚バラに塩・コショウをしっかりめにし、フライパンで中火で炒めます。（豚バラから油が出るので油はひきません！）

  3. 3

    お肉から油が出てきたら長芋を投入！強火にして表面に焼き色が付くまで炒める。

  4. 4

    きれいに焼き色が付いたらカイワレを入れ塩を少々ふって、さっと炒めて出来上がり♪

  5. 5

    お好みで最後にお醤油をほんの少し回しかけても美味しいかと思います。

コツ・ポイント

このレシピの『コショウ』はテーブルコショウです。　豚バラには粗引きよりこちらの方が良く合うのでたっぷり目に♡が好きです(^艸^*)

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レシピ作者

bethkota
bethkota @cook_40028027
に公開
毎晩４～５品のおかずを作ってます(^-^;)たまに親子に間違われてしまう歳の離れた旦那さまと毎日晩酌しながらのご機嫌な晩御飯(⋒‿⋒｡)『美味しい♡』と言ってもらうためにもクックは欠かせません♪(ﾟ∇^*)皆様どうぞよろしう（*´ー`)♫♬メキシコの旅日記をいつの日か掲載したいと思ってます。。。
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