めんつゆでほうれん草の白あえ

marukann
marukann @cook_40284751

簡単レシピ!ダイエットにもイケます(^^)/
このレシピの生い立ち
惣菜だと量が少なくて…がっつり食べたい!と思って

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材料

  1. 豆腐 320g
  2. ほうれん草 3束
  3. 人参 1/4本
  4. こんにゃく 60g
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 少々
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600w3~4分にかけます。途中、キッチンペーパーを換えてね

  2. 2

    ほうれん草、人参、こんにゃくを短冊に切り、茹でます。

  3. 3

    水気を切った豆腐をスプーンでつぶします!粗めでもいいですしなめらかにしたい場合はザルを使ってこす!

  4. 4

    茹でた野菜と豆腐を混ぜ、めんつゆ、調味料を入れ、混ぜ混ぜ!完成

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水気を切って使います!
熱いうちにめんつゆを入れると味がなじみやすいです!

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レシピ作者

marukann
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