保育園のごはん❁栗とさつま芋のごはん❁

おおのみち保育園
おおのみち保育園 @cook_40090306

秋の旬、栗とさつま芋を一緒に炊き込んだごはんです。
このレシピの生い立ち
いつもは栗だけのごはんでしたが、栗を苦手な子でも食べられるように、さつま芋を一緒にしてみました。
保育園のおやつでは、おにぎりにしました。もち米を入れてないのに、もちもちする食感になりました。

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材料

3合分
  1. 3合(150g)
  2. 大さじ1
  3. ひとつまみ
  4. さつま芋 1/3本(120g)
  5. 栗(皮をむいて) 5~6個(80g)

作り方

  1. 1

    さつま芋、栗は、1cmの角切りにして水にさらす。

  2. 2

    洗った米に、酒と塩を混ぜて普通の水加減にする。

  3. 3

    1の芋と栗の水気を切って、2の米にのせて炊く。

コツ・ポイント

お好みで、黒ごまを混ぜても。

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レシピ作者

おおのみち保育園
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保育園の給食室です。0~2歳児の給食と、0~5歳児のおやつを作っています。「おいしい!たのしい!うれしい!」給食を食べられるよう、いろいろな工夫を日々追及しています。ブログでは、お誕生日会の様子や食育活動など、紹介しています。↓「おおのみちだより」 http://hoikuen.ohnomichi.ac.jp/
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