鶏ひき肉は、あらかじめレンジで解凍してください。

人参は、大きめのみじん切りにしてください。

にらは、小口切りにしてください。

まず、油をひいたフライパンで鶏ひき肉をポロポロになるまで炒めてください。

人参を加え、しんなりするまで炒めてください。

にらを入れたら、サッと火を入れてください。

味付けは、豆板醤といろいろかけて味噌です。

塩、胡椒を入れてください。
仕上げに、胡麻油を入れてください。