もずくの生姜佃煮

すぐできる、酸味が爽やかなもずくの佃煮です。100gですと、小さなタッパーぐらいの量です。
このレシピの生い立ち
道の駅で「もずくの佃煮」という文字を見かけたので、家で作れそうだと思ってやってみました。適当にこの分量で作ったところ甘かったので、お酢を足してみました。梅を加えても美味しいと思います。
醤油の一部を白だしや牡蠣醤油に変えても美味しいです。