作り方
- 1
エリンギを1cmくらいの輪切りにする。
カサの部分は縦に半分に - 2
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく
- 3
ボールにミニトマトを4等分に縦に切り入れ、タレの材料をいれる
オリーブオイルとめんつゆは1:1くらいの割合で♡ - 4
オリーブオイルを熱したフライパンにエリンギを入れ、焼き色がつくまで焼く
- 5
焼けたらお皿に盛り、タレをかけて玉ねぎを上に乗せれば完成♡
コツ・ポイント
エリンギを焼いた後フライパンに残った水分やオリーブオイルは、旨みがあるのでタレに混ぜるといいですよ♡パスタと絡めても美味しい♡その時は塩胡椒多めで♡
似たレシピ
-
-
簡単豪華♪カルパッチョ風サラダうどん 簡単豪華♪カルパッチョ風サラダうどん
一品で魚も野菜も麺も摂れる！混ぜるだけの簡単カルパッチョソースをかけるだけで、お手軽だけど豪華でおしゃれなサラダうどん♪
-
-
-
-
-
-
-
-
マグロのカルパッチョ風 和風サラダ マグロのカルパッチョ風 和風サラダ
マグロが主体の栄養満点サラダ！お刺身も、野菜を組み合わせることで、いつもとはちょっと違った感覚で楽しめます♪
totto1043 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20248380
