簡単!たっぷりきのこでバター醤油パスタ

hiromarun
hiromarun @cook_40253447

シンプルなバター醤油のパスタはお好みの具材で。休日のおさぼりランチにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
休日のおさぼりご飯に簡単作れるものにしました。具材はお好みのもので。
水菜やベーコンもおすすめです。

簡単!たっぷりきのこでバター醤油パスタ

シンプルなバター醤油のパスタはお好みの具材で。休日のおさぼりランチにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
休日のおさぼりご飯に簡単作れるものにしました。具材はお好みのもので。
水菜やベーコンもおすすめです。

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材料

4人分
  1. パスタ 350~400g
  2. しめじ 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ブロッコリー お好みで
  5. 適量
  6. サラダ油 適量
  7. ◎しょうゆ 大さじ3
  8. ◎白ワイン 大さじ3
  9. 有塩バター 40g

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきを取って小房に分けます。

  2. 2

    ブロッコリーは塩茹でしておきます。

  3. 3

    たっぷりのお湯でパスタを茹で始めます。

  4. 4

    フライパンに少量のサラダ油を入れて熱し、1を炒めます。

  5. 5

    全体に火が通ったら、◎を加えて味を馴染ませます。

  6. 6

    茹であがり1分前のパスタを湯きりし、2とともに5に加えます。

  7. 7

    パスタにソースや具材が混ざれば、器に盛り付けます。

コツ・ポイント

茹でた後にもソースと和える時に加熱するので、パスタは茹で時間を短くしてください。

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