松風焼き
みとさま @cook_40147796
給食の松風焼き、簡単でふっくら美味しいですよ♡♡お試しください！
冷めても美味しいのでお弁当にもGoodです。
このレシピの生い立ち
給食で子供たちに人気のあるメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。
(しょうがはチューブのものでも可) - 2
ひき肉と刻んだ野菜と★を、全てよく混ぜる。
- 3
オーブンの天板にオーブンペーパーを敷いて、肉を平らに広げる。我が家は天板が大きいので写真のようにします。
-
- 4
天板を少し高い位置から落として空気を抜き割り箸で少し筋をつけると後でタレが入りやすいですが、面倒ならやらなくても可。
-
- 5
オーブン上段で180℃25分焼く。ご家庭の機種により調整してください。(20分だと、焼けますが野菜の硬さが残る)
- 6
焼いている間にタレの材料を混ぜて軽く煮る。水で溶いた片栗粉を混ぜてとろみをつけ、火を止める。
- 7
焼けたら適当な大きさに切り分け、タレを塗り、けしの実をふりかけて完成です。
コツ・ポイント
ひき肉は鶏ムネは使わない方が良いです。
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