卵の黄身、サラダ油、はちみつ、塩と温めた牛乳を混ぜる。

小麦粉を入れてよく練る。

少し柔らかい生地にする。

ラップにくるんで20分休ませる。

茹でたジャガイモをフォークで潰し、塩胡椒で味付けし、ピザ用チーズを混ぜる。大さじ一杯ぐらいの大きさに分ける。

ゴルフボール大の生地を打ち粉をし、丸く伸ばして、ジャガイモのぐを乗せる。

半分に折り、周りを折り込んで形を作る。

1センチぐらいのサラダ油で揚げる。

両面色よくなるまで揚げる。

出来上がり。