きつねうどんのおあげさん
りっくん☆ママ☆ @cook_40259092
私も子供もきつねうどんが好きで、作ってみました！
じゅわ～と甘～い煮汁がでてくるのが美味しい！
このレシピの生い立ち
美味しいおあげさんが食べたくて作りました。
息子も大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
うすあげを半分に切って、斜めに切って三角のおあげさんにする
- 2
鍋にお湯を沸かしてうすあげを油抜きする。
10秒ほどつけておくか、ざるにうすあげを入れて、お湯をかけてもよい。 - 3
鍋にうすあげ、水、砂糖、醤油を入れて火をつける。
弱火から中火で煮汁が半分程度になるまで煮る。 -
コツ・ポイント
こげないように、時々ひっくり返しながら。
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