サクっふわ♪「メカジキあらの竜田揚げ」
Lunagohan @cook_40127697
ア～ラ美味し＾＾♪
にんにく醤油がふわっと香る、
「メカジキあらの竜田揚げ」です。
このレシピの生い立ち
シンプルに作るお魚料理です。
アラだと安い「メカジキ」を使用しています。
スーパーで見かけたら是非♪
アプリでひらく作り方
- 1
どどん！
安くて美味しいメカジキのあら今回はこの半量を使用してます。
-
- 2
キレイなビニール袋にあらと☆の調味料を入れしっかりもみ込む
15分位冷蔵庫で寝かせておいてね♪
- 3
揚げる直前たっぷりの片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きして完成♪
油は菜箸を入れ、小さな気泡が出る位の温度だよ☆
コツ・ポイント
※片栗粉をまぶす時は、１つ１つ丁寧に、
真っ白になる位つけるとサックリ揚がるよ☆
※あらではなく、メカジキの切り身で作っても勿論美味しいよ☆（ただ高級ざますのよ。涙）
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