簡単時短5分！おせち料理のたたきごぼう
よっち @cooking_yocchi
正月料理のたたきごぼう。
実は凄く簡単！茹でて煮詰めて完成！5分で作れますよ〜
このレシピの生い立ち
目分量で作っていたたたきごぼうの分量を計りレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを綺麗に洗い
綿棒で叩く(味が染み込みやすくなる)ごぼうを5センチほどに切る。
-
- 2
小鍋にたっぷりの水と酢を入れて中火にする。沸騰したらごぼうを入れて3分茹でる。
-
- 3
ザルにあげて水を切る
-
- 4
フライパンに◎を入れてぶくぶくしたら
-
- 5
ごぼうを入れて煮詰める
-
- 6
カラッとしたらゴマをふって出来上がり
-
- 7
全ての正月料理＆リメイク＆スイーツのレシピはこちらに載せています！
クックパッド(ID：20506758)
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コツ・ポイント
太いごぼうの場合は縦に2〜4等分に切る
リアクション
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