長男の得意料理♡焼き揚げスイートポテト

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

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このレシピの生い立ち
じゃがいもver.作ろうと思ったら、さつまいもしかなかったので…

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材料

  1. さつまいも 200g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを、蒸す。

  2. 2

    蒸しあがったら皮をむき、砂糖、片栗粉を入れ、マッシャーなどで潰しながら混ぜる。

  3. 3

    きれいに混ざったら、1口大に丸め…

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3、を入れる。※油は、さつまいも生地が半分浸るほど。

  5. 5

    片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、きつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    ☆じゃがいもver.ハッシュドポテト風　ID 20430412

コツ・ポイント

さつまいもの甘さによって、砂糖量は加減する。

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レシピ作者

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
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♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～
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