みかん丸ごとかん♪♪♪

順子先生 @cook_40132200
皮ごとミキサーにかけて、栄養素丸ごといただけます。
このレシピの生い立ち
みかんのふさごと食べることはしますが、よく噛まないとなりません。まして、皮は、みじん切りにしないとつかえません。ミキサーを使ってそのまま食べようとしましたが食べにくいので、寒天で固めました。
作り方
- 1
みかん丸ごとよく洗い、ミキサーにかける。
- 2
水200cc.粉寒天を混ぜて2分加熱してから、砂糖を加えて煮溶かす。
- 3
1.2.を合わせて、流し、冷やし固める。
- 4
コツ・ポイント
柔らかく仕上げる時は、寒天2gにし、硬めに仕上げたい時は、4gにします。好みではありますが、硬い方が好まれるようです。
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