Aの野菜はみじん切りにし、豚ひき肉とともによく練り合わせる。

Ｂの材料を1に加え合わせて、さらによく混ぜ合わせる。

餃子の皮の中央に２を少量づつのせ、ひだをよせながら包む。ここまでで餃子の完成！

～ここから餃子鍋の作り方～
キャベツはザク切りにし、にらは５㎝の長さに切り、にんじんは千切りにする。

鍋に水と半分に切ったねぎ、薄切りにしたしょうがを入れて火にかけ、豚肉・野菜・餃子を鍋に入れる。

火が通ったら、Cを混ぜて作ったつけダレにつけていただきます。