じゃがいもと鶏ささみのカレーマヨソテー

じゃがいもは皮をむいて1cm幅の半月切りにし、水にさらす。

<2>をぬれたまま乾いたクッキングペーパーに包んでふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で約5分加熱する。

グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむき、長さ3cmの斜め切りにする。

鶏ささみは筋を取り、ひと口大のそぎ切りにする。

フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、マヨネーズが溶けはじめたら<4>、<5>を加え、火が通るまで炒める。

<6>に<3>、コーン、残りのマヨネーズとカレー粉を混ぜたものを加えて軽く炒め合わせ、塩で味をととのえる。