焼き芋のすだちハニー煮

Himi♪ @cook_40061519
後味に残るすだちのほのかな苦みと香りがすごくさわやかです。
このレシピの生い立ち
沢山のすだちを頂いたのでスーパーで売っている焼き芋を煮てみたら、主人に好評でした!
作り方
- 1
焼き芋は皮をむいて輪切りにする。
- 2
お鍋に水、砂糖、はちみつを入れて軽く混ぜたら、1の焼き芋を入れて、弱火で煮る。
- 3
クツクツと煮てきたらすだちの汁を入れて大体、5分ほどそのままで煮る。(火が強い時はさらに弱火にしてくださいね。)
- 4
出来上がったらそのまま冷めるまでおいておく。(しみ込ますため)
- 5
あとは、温めて食べても良いですし、冷やしても美味しいですよ。
コツ・ポイント
コツと言うものはないですが、焼き芋でなくても普通のサツマイモでもおいしいですよ。
似たレシピ

焼き芋と鶏ひき肉の煮物
卵を混ぜたひき肉入りの煮汁を焼き芋に吸わせています。とても簡単です☆


コーンフレークと焼き芋のミルク煮
コーンフレークはそれぞれの月齢に合わせて煮てください。焼き芋を使うので甘みが出ます。牛乳で煮るより鉄分摂取出来ます。


鶏すき焼き芋煮
一気に冷え込み、秋を通り越して冬の様相ですが、まだまだ芋煮の美味しい季節ですね……ということで、先日、具材に豆腐としらたきも加え、だし汁にも砂糖を入れて甘さを増し、すき焼き風にした芋煮を作ってみたらたいへん美味しかったので(※すき焼き芋煮参照)、今度は鶏すき(鶏肉のすき焼き)ver.です。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、鶏肉も当然のことながらよく合います!ほぼ同じような甘じょっぱい醤油味なので、里芋を煮るのにも最適ですし、溶いた生卵に浸けて食べるのもベストマッチ!また、長ネギはもちろんのこと、豆腐、しらたきとの相性もバッチリ!作るのも簡単ですし身体も温まり、もちろん白いごはんやお酒の肴にもよく合いますよ☆


焼き芋リメイク♪豚肉と根菜の煮物
食物繊維たっぷりの秋メニューです♪さつまいももとっても美味しくなります


さつまいものハニーすだち煮
さつまいもとレモンが合うのならすだちが合わないわけないと思い作りました!


さつま芋のハチミツすだち煮☆
お芋とすだちが美味しい季節になりました♪合わせてみました◎


鳴門金時(さつまいも)のすだち煮
故郷徳島自慢の鳴門金時とすだちを使った、すだちを丸ごと美味しくいただける一品です。ほんのり甘くて爽やか、作りおきにも。


なると金時のすだち煮
なると金時を水とすだちで煮たもの。


簡単かぼちゃのすだち(レモン)はちみつ煮
冷蔵庫でひんやり冷やして食べるとおいしい~♪デザート代わりにお弁当にも。すだちorレモン、どちらでもOKです


きのこの醤油煮すだち風味
栄養ありヘルシーなきのこをすだちと一緒に煮ましたすだちの香りで、たっぷりきのこのがいただけます


さつまいものすだち煮
2015・10・28クックパッドニュースで紹介されました♪さつまいものレモン煮ならぬ「すだち」煮♪2015・11話題入り


ハニーチーズ焼き芋
バター・チーズ・蜂蜜がのった悪魔的スイーツ♬


焼き芋で作る!栗きんとん
焼き芋を使うことで簡単に,そして砂糖の量も控えめに素材の味を生かして作ることができます。


サンマのすだち煮
すだちの果汁をたっぷり入れてサンマを煮ます。爽やかな酸味でとても美味しいですよ。


すだち香る!キノコの煮物
(^^)vすだち大好きっ。キノコも大好き!


焼き芋のおやつスイーツ
焼き芋の甘さとシナモンの香りがすごく合う!少し冷ますと、砂糖がカリッとなりおいしいです♪


簡単 煮魚!赤魚の すだちポン酢煮♪
赤魚の煮付けが、すだちポン酢で簡単に出来ます!和食のおかずに(^o^)♪


甘辛手羽のさっぱりすだち煮
手羽のマーマレード煮はよく作るのですが、冷凍庫に余っていた、すだちで作ってみても美味しくできました♪


✿栗の渋皮煮をスダチ風味で✿
渋皮煮の甘さをスダチの搾り汁を馴染ませてさっぱりと美味しく♪邪道かなぁ~^^


焼き芋で栗きんとん
焼き芋でやさしい甘さに仕上げた栗きんとんです!


焼き芋モンブラン
焼き芋を使った女子専用?デザート。ほのかに香るラムと焼き芋の優しい甘さに癒されます。


簡単 焼き芋で芋きんとん
手間要らず簡単で少しシナモンやバニラエッセンスの香りが美味しい一品です♪


焼き芋アレンジ!焼き芋ココナッツオイル
ココナッツの香りがほんのりして甘くて美味しいおやつです。お子様のおやつにもピッタリ!!


白菜とベーコンのとろとろ煮
白菜をトロトロになるまで煮込み ベーコンの旨みと一緒に 酢橘をかけてさわやかになります


禁断の #焼き芋のバター焼
カリッとした場所もあり、香りもスイートポテトのような香りで美味しいですよ。


焼き芋の甘露煮
パサついた焼き芋を美味しい甘露煮に♬


焼き芋ハニーバター練乳パンケーキ
ちょっとお腹が空いた時、元気を出したい時に、焼き芋とハチミツ、バター、練乳、シナモンをトッピングした爆弾級パンケーキ。


いい味すだち❤旦那思いの煮物
薄味仕立ての煮物。最後にのせたすだちの爽やかさが煮汁に広がって、さっぱりと美味しい♪


焼き芋アイス
材料3つで作る簡単アイスです。ホクホクの焼き芋と生クリームを混ぜるだけ~子供と一緒に作れておやつにぴったり!https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12869813036.html


焼き芋リメイク、焼き芋パイ
焼き芋リメイクで簡単にパイにしてみました。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20258643