簡単すぎるバターしょうゆ焼きうどん

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adomama
adomama @cook_40287841

焼きうどんはソースよりしょうゆが好きなんですが、バターしょうゆにすると子供も喜びます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り野菜で、お料理が面倒な時に短時間で作ったものです

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. 豚こま肉 200g
  3. ピーマン 2つ
  4. もやし 1袋
  5. 玉ねぎ 1/2〜1個
  6. バター 1かけ
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 油 少々

作り方

  1. 1

    冷凍うどんはあらかじめ解凍しておく

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンは繊維に沿って細切りにしておく

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、ピーマン、もやしを順に炒める

  4. 4

    火が通ったら、うどんを入れ、よく合わせる

  5. 5

    バターとしょうゆで味付けをして完成

コツ・ポイント

冷凍うどんは茹でると伸びてしまうのが嫌なので、自然解凍にして、炒める時も熱が通ったくらいでやめるとコシが残ってます

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adomama
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