茗荷とトマトのさっぱり和え☆

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muffin.scone_ @cook_40128421

茗荷と程よい酸味で、暑い季節にぴったりなサッパリとしたサラダです٩(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
暑い夏にサッパリとしたサラダが食べたくて作りましたφ(.. )

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材料

2人分
  1. 茗荷 2個
  2. きゅうり 1本
  3. ミニトマト 8個
  4. わかめ(乾) 大さじ1(約4g)
  5. ☆ぽん酢 大さじ1と1/2
  6. ☆ごま油 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻す。きゅうりは輪切りにして、塩揉みをして10分くらいおく。

  2. 2

    ミニトマトは2等分にする。茗荷は縦に半分に切り、細切りにする。

  3. 3

    ボールに☆をいれて、その中に水気を絞ったわかめときゅうり、ミニトマトを加え混ぜ合わせる。出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりは塩揉みをした方が、味馴染みが、良いと思います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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レシピ作者

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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