ゆで豚の青ねぎあえ

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

薄切り肉をゆでて、ピリ辛のたれであえるだけ!青ねぎの爽やかさも大人な味!!
このレシピの生い立ち
万能ねぎをたくさん食べたくて!

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g
  2. 万能ねぎ 1束
  3. ごま 大さじ1/2
  4. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  5. ☆豆板醤 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    万能ねぎを5cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    豚肉も5cmくらいの長さに切る。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かして塩少々を加え、豚肉をまとめて一気に入れて強めの中火でゆでる。火が通ったらざるにあげて水気をきる。

  4. 4

    ボウルに☆の材料を合わせて混ぜ、①②③を加えてあえる。

コツ・ポイント

豚バラ肉だと甘みがあってよりgoodです!
ねぎの辛味が苦手な方はちょっと火を通すといいかもです( ´∀` )b

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レシピ作者

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496
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ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸`)
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