今が旬◎たけのこの天ぷら★
★ま～さん★ @cook_40115857
脱:マンネリ！簡単たけのこ料理◎
このレシピの生い立ち
たけのこ料理といえば、炊き込みご飯、煮物と少々マンネリ気味…そこで天ぷらにしてみたら、上品で美味しい一品になりました。
アプリでひらく作り方
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茹でた筍は穂先に近い所を１０cm用意し半分に切ってから、４等分ぐらいに切る。
天ぷら粉を水で溶き、青のりも加えて混ぜる。 -
- 2
筍を天ぷら粉にくぐし、１８０℃の油でカラリと揚げれば、出来上がり！
-
コツ・ポイント
茹でた筍さえあれば、両面を高温でサッと揚げるだけです。
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123まま 
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