ココナッツオイルと豆乳で基本のピザ生地
夏海☆空良 @cook_40095959
ココナッツオイルと豆乳を使ったピザ生地です。
お好みの具を乗せて焼いてください。
このレシピの生い立ち
ふっくらな生地を作りたくて。
ココナッツオイルと豆乳で基本のピザ生地
ココナッツオイルと豆乳を使ったピザ生地です。
お好みの具を乗せて焼いてください。
このレシピの生い立ち
ふっくらな生地を作りたくて。
作り方
- 1
ホームベーカリーのケースに、ドライイーストと打ち粉以外の材料を全て入れ、ドライイーストは指定の場所へ。
- 2
ホームベーカリーの『ピザ生地』コースでスタート！
- 3
アラームが鳴ったらケースから取り出し
-
- 4
打ち粉をし
-
- 5
スケッパーで半分に切り
-
- 6
さらに半分に切り4等分する。
-
- 7
4等分したうちの1個を空気を抜きながら丸め
-
- 8
麺棒で薄くのばしていく。
-
- 9
きれいな丸にならなくても端をくるっと巻いたらOK
-
- 10
クリスピー生地は直径22cm
レギュラー生地は直径18cm
までのばしてください。
写真はレギュラー生地。 -
- 11
あとはお好みで色々な具をトッピングして焼くだけ☆
コツ・ポイント
空気抜きをしっかりしてください。
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