作り方
- 1
☆煮物☆
里芋・人参をひたひたの水で火にかける。
ひと煮立ちしたら、しいたけを入れ、砂糖・白だし・塩を加える。 -
- 2
野菜に火が通ったら水分を飛ばし、しばらくおいて味をなじませる。
最後にさっと茹でたきぬさやを散らす。 - 3
☆椎茸の肉詰め☆
とりむねのひき肉に刻んだ・シソ塩・しょうゆを加えてこねる。 -
- 4
いしづきを取った椎茸に片栗粉をまぶし、ひき肉のタネを詰めてフライパンで焼く。
- 5
☆さつまいもの甘辛煮☆
輪切りにしたさつまいもを鍋に入れ、水・砂糖・しょうゆで煮る -
- 6
☆紅白なます☆
-
- 7
☆はまぐりのお吸い物☆
☆歯固めの石☆ -
- 8
☆鯛の尾頭付き(塩焼き)☆
☆お赤飯☆ -
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