豚のしょうが焼き丼
ダイエットプラス @cook_40063035
炭水化物を分解して疲労の蓄積を防ぐビタミンＢ１がたっぷりな豚肉は、丼物にぴったりの食材！きゅうりも加えて栄養価アップ
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。豚肉の生姜焼きをご飯にのせた、どなたにも好まれる味付けの丼料理に仕上げました。きゅうりを添えて、彩りを良くするだけでなくビタミンＣもプラスしています。
アプリでひらく作り方
- 1
豚もも肉はおろし生姜、しょうゆ、酒、砂糖に5分ほど漬け込んでおきます。きゅうりはせん切りにします。
- 2
テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を焼きます。
- 3
小さめの丼に分量のごはんをよそい、2ときゅうりを色よく盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉はもも肉を使っていますが、ロース肉やバラ肉でも美味しく作ることができます。特にロース肉はカロリーは若干高めですが肉質が柔らかく、お子様や高齢の方にも食べやすく仕上げることができます。
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