トマトぶっかけうどん

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

少し豪華にぶっかけうどん
このレシピの生い立ち
トマトが大好きな私が 家族にも食べてほしく作りました トマトの酸味と甘みで 美味しいです

トマトぶっかけうどん

少し豪華にぶっかけうどん
このレシピの生い立ち
トマトが大好きな私が 家族にも食べてほしく作りました トマトの酸味と甘みで 美味しいです

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. トマト 2個
  3. 焼きあなご 2匹
  4. 大葉 2枚
  5. インゲン 4本
  6. イクラ 大さじ1杯
  7. 麺つゆ(ストレート) 200cc

作り方

  1. 1

    穴子は生の場合は焼いて 焼いた物であれば 酒大さじ1杯ふりかけ レンジでチン 細かく刻む

  2. 2

    冷凍うどんは熱湯で茹で 水でしめる

  3. 3

    トマトは皮を湯むき食べやすい大きさにインゲンは塩茹でに

  4. 4

    器に うどん 具材をのせて 大葉を刻み いくらをのせ 麺つゆかけて完成です

コツ・ポイント

食欲が無く 暑い時に お野菜たっぷりで 少し贅沢な食材も使いました ぶっかけうどんですが ごちそうです

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