作り方
- 1
ごぼう、大根、人参の皮を剥く
- 2
ごぼうは切って水につけておく
- 3
人参、大根、こんにゃく、豚肉を切る
- 4
ごま油でごぼうを炒める
- 5
ごぼうを皿に出して、豚肉を炒める
- 6
炒めたごぼう、他の具材を混ぜて炒める
- 7
水をいれて野菜が柔らかくなるまで煮る
- 8
味噌をといて完成
コツ・ポイント
最初にごぼうをごま油て炒めること
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