さつま芋&じゃが芋と鶏肉スープ

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573

小さめのさつま芋があったのでじゃが芋と一緒にスープにしました。
このレシピの生い立ち
息子が学校から掘ってきたさつま芋。
けっこう小さめだったので焼き芋よりもスープにしました。
さつま芋を入れる事で甘味が増します!
今回は鶏モモ肉でしたが、鶏むね肉でも豚肉でもベーコンでも!

さつま芋&じゃが芋と鶏肉スープ

小さめのさつま芋があったのでじゃが芋と一緒にスープにしました。
このレシピの生い立ち
息子が学校から掘ってきたさつま芋。
けっこう小さめだったので焼き芋よりもスープにしました。
さつま芋を入れる事で甘味が増します!
今回は鶏モモ肉でしたが、鶏むね肉でも豚肉でもベーコンでも!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. さつま芋 小1本
  2. じゃが芋 1個
  3. 白菜 100g
  4. もやし 1/4袋
  5. 鶏モモ肉 50g
  6. 小さじ1
  7. ☆水 2カップ
  8. ☆中華スープ素 小さじ2
  9. ☆醤油 小さじ1
  10. ☆生姜(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋とじゃが芋は皮をむきます。
    適当な大きさに切ります。
    水にさらします。
    白菜は適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鶏モモ肉は適当な大きさに切ります。
    酒をもみこみます。

  3. 3

    鍋に☆を入れ火にかけます。
    沸騰しましたら弱火に②とじゃが芋、白菜、もやしを入れます。

  4. 4

    5分くらいしたらさつま芋を入れ15分くらい煮ます。

コツ・ポイント

煮崩れ防止にさつま芋は少し後に入れました。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573
に公開
高校生息子さんの母です。
もっと読む

似たレシピ