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- 1
トマトは半分に切っておく。卵を割りほぐしておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらガラスープを入れて、塩こしょう。
トマトを入れる。 - 3
片栗粉で少しとろみをつけ、卵を高い位置から静かに入れて、ふわふわの卵スープの出来上がり♪
コツ・ポイント
スープにとろみを付けて、卵を入れるとふわふわになります。
トマトは普通の大きさだとざく切りにしてもGood☆
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