柿の生ジャム
面白半分 @cook_40279583
熟し柿の果実そのままです。渋柿でも甘柿でも熟せば使えます。
このレシピの生い立ち
干し柿を作ったとき、熟したのは使えないので食卓に置いていました、朝、トーストを食べるとき、ジャムがなかったので試しに乗せて食べてみました。意外と美味しかったので紹介することにしました。
アプリでひらく作り方
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熟し柿の果実を取り出したら完成！
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トーストに載せていただきます。ジャムパンのように挟み込むのもいいかも。
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コツ・ポイント
ビジュアル的にはとてもきれいだと思います。
味や甘みは柿によって、また熟し具合によって異なると思いますので、いろいろ試してみてください。
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恷々♪ 
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ギャラリーK2 
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