簡単！大根の葉☆めんつゆ炒め

ニコとチャチャ's cooksnap of when they made 簡単！大根の葉☆めんつゆ炒め.
ロケット団's cooksnap of when they made 簡単！大根の葉☆めんつゆ炒め.
てぃむこっち's cooksnap of when they made 簡単！大根の葉☆めんつゆ炒め.
ogamonja
ogamonja @cook_40054625

大根の葉っぱを刻んで、めんつゆで炒めるだけの簡単で美味しい一品。ご飯と一緒でも、お酒のおつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
スーパーの大根には葉っぱがついていないが、農家から直送してもらう大根にはたくさん葉っぱをついている。この葉っぱをなるべく簡単に料理しようと思って始めた。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根の葉っぱ 1本分
  2. ごま油(炒め用) 大1
  3. ☆めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
  4. ☆砂糖 小1

作り方

  1. 1

    材料を揃える。
    大根の葉っぱを7～8mmに刻み、葉の部分と茎の部分を大まかに分けておく。

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れて熱くなったら、茎の部分を入れて強火で炒める。

  3. 3

    2で、茎が少ししんなりしてきたら、葉の部分を入れて炒める。

  4. 4

    葉の部分がしんなりしてきたら、☆をいれて引き続き炒め、水分が少しとんだら出来上がり。

コツ・ポイント

・大根の葉っぱはすぐにしんなりするので、材料を用意しておいて、手早く料理する。
・ステップ４で出来上がったら火をとめて味見を行い、必要に応じて、しょう油一滴を入れたり、あるいは塩を少々ふりかけて混ぜ、お好みの味に調整する。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

ogamonja
ogamonja @cook_40054625
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 小松菜とホッケのからしマヨサンド ももちゃん
  2. ☆簡単☆大根サラダ☆ littleきな子
  3. 豚バラ大葉巻き nikiGFK2O0
  4. マカロニきな粉 みなみかせ保育園
  5. 油揚げdeメンチカツ☆揚げない☆ヘルシー littleきな子
  1. バーミキュラ鍋で♡ほくほくポトフ♡ 紗莉ママ
  2. シャトルシェフで★ブロッコリーの茹で方 えみぷ
  3. ぶりのあら煮☆ くろまめちよこ
  4. 常備食♫美味しく便利なきんぴらごぼう ❤︎non❤︎