豚肉と切り干し大根の煮物
ダイエットプラス @cook_40063035
切り干し大根は食物繊維が豊富です。食物繊維は少量でも満足感が得られるので、ダイエット時に効果的です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
切り干し大根は食物繊維が豊富で、動脈硬化予防、大腸がんの予防など生活習慣病の予防に効果的です。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水につけ戻し、柔らかくなったら、洗い搾ります。
- 2
油揚げは湯通し、細切りにします。
材料は全て細切りにします。
- 3
★印を合わせて鍋に入れ沸騰させ、切り干し大根、野菜類、油揚げ、豚肉を入れて煮ます。火が通ったら、器に盛って完成です。
コツ・ポイント
豚肉を切るとき、白い脂身の部分は取り除くと、カロリーダウン出来ます。
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