鶏と白菜の白だしスープ
mikaaa0707 @cook_40091333
味付けは白だしのみ!簡単なのに、あっさりコク旨なスープ。
ご飯にかけて、スープご飯にするのもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
帰りの遅い旦那様の夕食に、と適当に作ったら好評だったレシピ。簡単に済ませたいひとりランチにもおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に200ccの水を沸かし、適当な大きさに切った鶏肉と白だしを入れる。
- 2
鶏肉の色が変わってきたら白菜も芯の方から順に投入し、火が通るまで煮る。
- 3
塩胡椒で味を調え、卵を回し入れれば出来上がり。お好みで葱や刻み海苔等、トッピングして下さい。
コツ・ポイント
白菜に限らず大根や人参、葉物など冷蔵庫に余った野菜があればどんどん入れちゃってOKです。
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