ハマグリの洋風酒蒸し

ちぃさいたまご
ちぃさいたまご @cook_40061154

絶品おつまみ春の味(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
ガーリックとバターの香りがたまりません!ビールのお供に!

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材料

2人
  1. 大6個
  2. ニンニク 1カケ
  3. バター 10g
  4. 白ワイン 大さじ5
  5. 小葱 適量

作り方

  1. 1

    蛤はよく洗います。
    ニンニクと小葱を刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ蛤を軽く炒めたらニンニクをまぶします。

  3. 3

    白ワインいれて、酒蒸しにします。
    蛤が開いたらネギをまぶして完成!

コツ・ポイント

はまぐりの大きさに合わせて深めのフライパンで作ります。

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レシピ作者

ちぃさいたまご
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