さつまいもと豚肉の炒め煮
らくらく♪ @cook_40116386
さめてもおいしい、お弁当にもぴったりなさつまいものおかずです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをお弁当に入れたい。
でも大学芋じゃおかずにならないし、カロリーも高い！
これならどうだーで、満足の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを乱切りして、水にさらす。
豚肉は一口大に切って下味をつけておく。 - 2
合わせ調味料を作って、さつまいもの水を切る。
- 3
フライパンに油を引き、強火で豚肉を炒め、さつまいもも入れて炒める。（さつまいもの色が濃くなって、角に焦げ目がつくくらい）
- 4
弱火にして合わせ調味料を入れ、蓋をして時々混ぜながら煮詰める。
コツ・ポイント
お弁当に入れる場合、豚肉は脂身の無いところがおすすめです。
さつまいもは細いもののほうが煮崩れしにくいです。
リアクション
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