簡単☆ぽかぽかスープごはん✦おかずスープ

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コクのある味噌ラーメンみたいなスープと香ばしい焼きおにぎりの相性抜群☆ぽかぽか温まるスープごはんです!
このレシピの生い立ち
前日の残りのスープとごはんを合わせてみたら、ぽかぽか温まるスープごはんが出来上がりました!

簡単☆ぽかぽかスープごはん✦おかずスープ

コクのある味噌ラーメンみたいなスープと香ばしい焼きおにぎりの相性抜群☆ぽかぽか温まるスープごはんです!
このレシピの生い立ち
前日の残りのスープとごはんを合わせてみたら、ぽかぽか温まるスープごはんが出来上がりました!

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材料

1人分
  1. ごはん 適量
  2. 300cc
  3. 豚ばら肉 お好み
  4. 鰹節 小袋1
  5. 大根 お好み
  6. にんじん お好み
  7. 青ネギ 少量
  8. 鶏ガラスープ 小さじ1
  9. ★生姜(チューブ) 1.5cm
  10. ★にんにく(チューブ) 1.5cm
  11. ★醤油 小さじ1
  12. ★合わせ味噌 小さじ2
  13. ごま 適量
  14. 片栗粉(とろみ用) 適量
  15. ラー油 お好み
  16. すりごま お好み
  17. 豆板醤 お好み

作り方

  1. 1

    ごま油を軽くひいたお鍋に豚ばら肉と鰹節を入れてしっかり焼きます。

  2. 2

    豚ばら肉に火が通ったら水と野菜を入れてひと煮立ちさせます。
    その間に焼きおにぎりを作る。

  3. 3

    沸騰したら★を全て入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら香りづけのごま油を少量入れる。

  5. 5

    お好みで水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたり、ラー油や豆板醤やすりごまをちょい足ししてください☆

  6. 6

    焼きおにぎりにスープをかけて青ネギをちらして出来上がり!

コツ・ポイント

焼きおにぎりはしっかりと焼いたほうが香ばしくなっておいしいです☆

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