☆いつもの味のかれいの煮付け!☆

みさみかキッチン @cook_40236192
とっても簡単!この分量を覚えておけば、他の魚でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
昔からこの味付けです。
娘に分量を聞かれて、計って作りました。
作り方
- 1
かれいは洗って、水気を拭きます。
身に飾り包丁を入れます。 - 2
鍋にAを入れて、煮立ったらかれいを入れて、落し蓋をして中火の弱火で8〜10分ほど煮たら出来上がり!
- 3
※煮る途中で、汁を魚の上に4〜5回かけて、味が全体に染み込みますよ!
魚の大きさによって、煮込む時間を調整して下さいね。 - 4
※今回は、かれいが新鮮で煮ているときに身がそってしまったので、重い落し蓋をしたら、皮目がちょっと破れてしまいました…
- 5
※味は、薄味でサイコーですよ!
コツ・ポイント
落し蓋は、アルミを使っています。
軽いので、魚の表面の皮がむけずにきれいに仕上がります。
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予想以上に簡単!!そして覚えやすい調味料の割合で、とっても美味しく出来ますょ♡


◆我が家の味*カレイの煮付け◆
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カレイの煮付け
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基本の煮付けを美味しく簡単に^^


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カレイの煮付け
簡単ですぐできます\(^ー^)/

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