水菜＆豚の生姜焼き風味☆焼きうどん
ジャカランダ☆ @cook_40055843
水菜たっぷりの豚の生姜焼き風味のとっても美味しい焼きうどん☆味噌マヨでコクＵＰ
ピリッと効いた生姜の風味がアクセント♪
このレシピの生い立ち
美味しい讃岐うどんがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り。玉ねぎは薄切り。
水菜は３~４㎝程度の長さにカット。
豚肉は一口大にカット。 - 2
小さなボウルに◆を全て入れて混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め香りがたったら豚肉を加え、色が変ってきたら玉ねぎを炒め合わせる。
- 4
うどんと２の合わせ調味料を加えほぐしながら全体によく絡める。
- 5
水菜を最後にさっと加えて混ぜ合わせる。
ブラックペッパーを振る。 - 6
器に盛り付け、鰹節をトッピングして完成☆
-
コツ・ポイント
水菜は最後に入れ、さっと余熱で火を通す程度でＯＫです☆
生姜の風味がポイントです♪
リアクション
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