温玉とろ〜り鶏の照り焼き丼

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まりねりまりな
まりねりまりな @cook_40099585

あつあつとろーりごはんがすすむ鶏の照り焼き丼♡
このレシピの生い立ち
大好きな温玉と鶏の照り焼きと健康のためにネギ、しめじも入れて♡
節約どんぶり( ^ω^ )

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材料

二人分
  1. とりもも肉 300g
  2. ネギ 1本
  3. しめじ 1房
  4. 温玉 2個
  5. ★醤油 大さじ4
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. 白ごま 適量
  10. ご飯 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに、ネギは斜めに2cm感覚で、しめじは石づきを取りほぐします。

  2. 2

    フライパンを熱します。
    鶏肉の皮を下にして焦げ目がつくまで焼きます。
    焦げ目がついたら裏に返して蓋をして蒸し焼きに。

  3. 3

    鶏肉全体に火が通ったら★の調味料を入れ、ネギしめじをいれます。

  4. 4

    汁がなくなってきたらご飯を持った丼に具をのせます。

  5. 5

    最後に温玉を落としゴマを振ります。
    ★完成★

コツ・ポイント

鶏肉の皮はしっかり焦げ目をつけましょう♡

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