簡単♪いんげんとささみの胡麻ドレ和え
フゴヤマ @cook_40063945
いんげんの胡麻和えに飽きたら試してみてください( ´ ∀ ` )
このレシピの生い立ち
胡麻和えにしようと買ってきたいんげん。なんだかボリュームないな〜と思ってストックの蒸し鶏と合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは筋を取る。沸騰したお湯に塩少々を入れて、いんげん投入。再沸騰後少々でザルに上げる。かたさはお好みで♪
- 2
ささみはレンジかフライパンで蒸す。今回はフライパンにギッシリ並べて酒少々と水を少し足して弱火で蒸しました。
- 3
冷めたら、いんげんは3cm位に切る。ささみはほぐす。胡麻ドレで和えて、いりごまをトッピングしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
☆ささみは蒸して冷凍しておくと便利です。
☆胡麻ドレの量はお好みで〜。
☆お好みでラー油を加えても◎
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