簡単★甘めのインゲンのごま和え♬

ごん☺︎
ごん☺︎ @cook_40097087

紫インゲンを甘めのごま和えにしてみました♬緑のサヤインゲンでもOKです!

このレシピの生い立ち
紫インゲンをいただいたのでゴマ和えにしてみました♡
味付けは我が家の「簡単★甘めのほうれん草のツナごま和え♬」 レシピID :20143149 をもとにしています♬

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材料

  1. インゲン ※紫でも緑でもOK! 200g
  2. ●砂糖 大さじ1
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●すりゴマ 大さじ1
  5. いりゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    ★今回は紫インゲンを使います。

    ※緑のサヤインゲンでもOKです♬

  2. 2

    ★両端をカットして二等分する。

    ※小さめがお好みの方は三等分。

  3. 3

    ★塩を入れて沸騰させたら柔らかくなるまでインゲンを茹でる。

    ※茹で時間はインゲンの大きさによるので様子を見てください。

  4. 4

    ★茹でている間にボウルに●印の砂糖・醤油・すりゴマ・いりゴマを入れて混ぜておく。

  5. 5

    ★柔らかくなったらザルにあげる。

    ※茹で始めて30秒程度で紫色は抜けます。

  6. 6

    ★インゲンをボウルの中に入れてよく混ぜる。

  7. 7

    ★盛り付けたら完成!いただきます♡

コツ・ポイント

甘いのが苦味な方は砂糖の量を減らしてください。

その他、作り方に※印を付けました。

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レシピ作者

ごん☺︎
ごん☺︎ @cook_40097087
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主婦です♡目指せ!料理上手!!実家では全く料理をせず・・・結婚してから作るようになりました。いっぱい作っていっぱいつくれぽ投稿します♬ネコの箸置きが目印です( ^ω^ )
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