5分★簡単【インゲンとささみの胡麻和え】

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☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつものいんげんの胡麻和えに
ささ身をプラス!甘めのゴマダレが◎
白ごまはダブルで!

このレシピの生い立ち
胡麻和えのタレは、改良(!?)を積み重ねて
出来上がった配合です。
いつもは、ほうれん草で作っていたのですが
最近は色々な野菜でアレンジ。

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材料

4人分
  1. ●インゲン 150g
  2. ●鶏ささみ 100g(2本)
  3. ○めんつゆ(醤油適量でも可) 大さじ1.5
  4. ○はちみつ(砂糖適量でも可) 小さじ2
  5. ○白すりごま 大さじ2
  6. ○白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんは食べやすい長さに斜め切り。
    (※筋がある場合は茎の部分をポキッとおるようにして、そのまま筋ごと下にひっぱる)

  2. 2

    沸騰した湯に塩少々(記載外)を入れてボイル。冷水でひやし水切り。

  3. 3

    ささみは丸ごと茹でて、冷めたらさきます。

  4. 4

    ボウルに②と③と〇を全部入れます。

  5. 5

    しっかり混ぜ合わせます。

  6. 6

    器に盛って出来上がり〜♪

  7. 7

       ・・・

  8. 8

    【2016.9.12】
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  9. 9

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     感謝☆感謝

  10. 10

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コツ・ポイント

※白いりごま&白すりごまをダブルで使うのが
 ポイントです!
 ちょっぴり甘めでゴマの風味が抜群!
 子供向きの甘さなのでお好みで調整すると
 良いと思います。
※野菜を色々アレンジしレパートリーも
 増えますね!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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