簡単✿とまモンの鮭のパン粉焼き✿

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ひとくちサイズの鮭フライです。遠足・お弁当やおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつも食べる鮭フライのサイズを小さくして、食べやすくしました♪

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材料

  1. 2切れ
  2. マヨネーズ 小さじ1
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. パン粉 大さじ4
  6. 塩コショウ 少々
  7. クレイジーソルト 少々
  8. サラダ油 適量
  9. とまモンピューレ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭を一口サイズに切り、塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    マヨネーズ、小麦粉、水を混ぜ合わせる。

  3. 3

    パン粉とクレイジーソルトを混ぜ合わせる。

  4. 4

    鮭に[2]→[3]の順で衣をつける。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ、鮭を揚げる。

  6. 6

    お皿に盛って、とまモンピューレをかけて完成。

  7. 7

    こちらのフライパンで調理しました。

  8. 8

    これがとまモンピューレだよ。

コツ・ポイント

★使用した調理器具
ルール健康フライパン
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
IH・直火兼用28cm深型

油の量はお好みで調整してね♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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