明日葉☆柚子胡椒マヨ和え

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MEGO♪ @cook_40175260

祝10入り
春だ〜明日葉だ〜!とっても抗酸化力のある野菜です!美肌効果デトックス効果が期待できるはず♡いっぱい食べよう〜

このレシピの生い立ち
こぼれ種でどんどん増える明日葉は ほったらかしでも大丈夫なので超便利野菜です!春は毎日収穫できますよ!

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材料

  1. 明日葉 1把
  2. 柚子胡椒 小さじ1/2
  3. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    こちらは明日葉の切り口です。
    黄色の粘り成分に抗酸化作用があるそうです!

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしている間に 明日葉の葉と茎に切り分けておきます。
    沸騰したら、茎と葉を時間差で茹でます。

  3. 3

    重ならない様にザルに取り冷まします。

  4. 4

    冷ましている間に、マヨネーズと柚子胡椒をボウルに合わせておきます。
    食べやすい長さに切った明日葉を和えます。

  5. 5

    盛り付けて出来上がり!

  6. 6

    よかったらこちらもどうぞ!

    フードプロセッサーで簡単柚子胡椒
    レシピID: 19012702

  7. 7

    祝! 19.9.20
    明日葉の人気検索トップ10入りしました!
    感謝を込めてありがとうございます。

コツ・ポイント

茹ですぎないのがポイントです!

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レシピ作者

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に公開
食生活改善アドバイザー ヘルスフード的ご飯や薬膳、グルテンフリー食を作っています♡ 季節の野菜を使い 調味料にこだわり 身体が喜ぶ食生活を心がけながら日々のメニューを考えています♪調味料の分量は適量としているものが多いですが、基本的に入っている量が多い順に書いてます。
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