鶏そぼろごはん
アンドレチッドレ @cook_40286945
炊きたてのごはんに生姜の効いた鶏そぼろとマヨ入りの卵そぼろをのせました(o^^o)
このレシピの生い立ち
鶏肉が苦手な母に食べてもらいたくて作ってみました(*^-^*)
鶏そぼろごはん
炊きたてのごはんに生姜の効いた鶏そぼろとマヨ入りの卵そぼろをのせました(o^^o)
このレシピの生い立ち
鶏肉が苦手な母に食べてもらいたくて作ってみました(*^-^*)
作り方
- 1
鶏そぼろの材料(※印)を全て鍋に入れて中火にかけます。火にかけている間はずっと菜箸で混ぜ続けます。
-
- 2
水分が完全に飛ぶまで混ぜ続けます。しっとりがお好きな方は途中で終わって下さい。
出来たらお皿に移します。 -
- 3
次に卵そぼろの材料(☆印)を鍋に全部入れて、かき混ぜてから弱めの中火でかき混ぜていきます。
-
- 4
卵そぼろも水分が飛ぶまでかき混ぜていきます。
出来たらお皿に移します。 -
- 5
鶏そぼろと卵そぼろの完成です。
-
- 6
温かい白ごはんの上にそぼろをのせて貝割れを添えたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
火をつけている間は菜箸で混ぜ続けます。完全に水分を飛ばしてますが、しっとりがお好みの場合は途中で終わって下さい。
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