アボカドと海老のチーズドレサラダ☆
ガーリック味の海老とアボカドにチーズドレッシングをかけたご馳走サラダ♪お誕生日やパーティに華やかになります♡
このレシピの生い立ち
大きなアボカドを買ってあり食べ頃になったので、いつもとは違うたべ方に。そこで、炒めたガーリック味の海老と合わせてサラダにしてみました。お疲れ様の気持ちを込めて。
アボカドと海老のチーズドレサラダ☆
ガーリック味の海老とアボカドにチーズドレッシングをかけたご馳走サラダ♪お誕生日やパーティに華やかになります♡
このレシピの生い立ち
大きなアボカドを買ってあり食べ頃になったので、いつもとは違うたべ方に。そこで、炒めたガーリック味の海老と合わせてサラダにしてみました。お疲れ様の気持ちを込めて。
作り方
- 1
ドレッシングを合わせて置く
- 2
アボカドは切り込みを入れてねじってから半分にする
種を取り出し皮をむき、乱切りにする
記載外のレモン汁を少々かける -
- 3
海老は殻と尾を取る
背ワタがあれば、包丁で背のほうを少し切り込みを入れて取る
酒をふり混ぜてから、塩コショウをする -
- 4
フライパンに油をひき、ガーリックのみじん切りを入れ香りを出す
＊焦がさないようにします -
- 5
⑶の海老に小麦粉をまぶしてから、⑷の中に入れ中火でこんがりと焼く
＊別皿に取り出して置きます -
- 6
お皿にベリーリーフを敷き、アボカドを並べる
-
- 7
⑸の海老を並べたらパセリを海老の上に散らす
ラディッシュものせる
仕上げにドレッシングをかけて完成です♪ -
- 8
バカリャウさん初レポを凄く鮮やかに作って下さいました！トマトいいですネ♪この方が映えます！スッゴク嬉しい♡感謝
- 9
いちごクックさん、二十歳のに作って下さいました！！おめでとうございます。トマトとかいわれで豪華にして頂き感謝です♡
コツ・ポイント
・海老に酒をふりかけ、ガーリックで焼くと香ばしい味に仕上がります
・マヨネーズソースにホースラディッシュを入れ、アボカドと海老にあうように仕上げました
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