フワフワ仕上げ、豆腐の中華スープ♪
mamakaze @cook_40086224
今からの季節は温かいスープが何よりですね♪
豆腐を使ったフカフカ中華スープ♪
トマトとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
豆腐の風味がスープに出て大好きなスープの一品です♪
ごま油が入るので食用句が出ます。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は白身と黄身を分けます。
白身は泡立てておきます（メレンゲ） - 2
豆腐はボールの中でつぶしておきます。そこに黄身を混ぜます。
-
- 3
②にメレンゲを入れます。
-
- 4
切るように混ぜ合わせます。
-
- 5
トマトは湯剥きをし、くし切りにします。
- 6
鍋に水をはりトマトを入れて中華味を入れ煮ます。
- 7
トマトに火が通ったら④を入れます。その時は弱火です。
- 8
灰汁が出てきたら取り除きます。
塩で味を調えます。
最後にごま油を入れて火を止めてください。 - 9
皿に⑧をつぎます。食べる直前に小ねぎを散らしてください。
コツ・ポイント
豆腐を入れたら弱火にしてください。
灰汁は取り除いてくださいね。
豆腐をつぶす大きさで食感が違ってきます。
お好みの大きさにつぶしてください。
私は滑らかになるまでつぶしました。
リアクション
似たレシピ
簡単☆豆腐の中華スープ(^〇^)
時間が無い‼鶏ガラスープで豆腐の中華スープ♪
ニラと豆腐、牛しゃぶの中華スープ！
牛肉のいい味がでた、美味しい中華スープです。もちろん、豆腐、ニラも美味しいです。
ネギと豆腐の中華スープ＊
ササッと作れる、お豆腐とネギの中華スープです＊中華料理のお供にぴったりです♡
胡麻香るトマトと豆腐の中華スープ
トマトと豆腐の中華スープです。摺りごまで香ばしさもプラス♪
簡単！豆腐の中華スープ
豆腐と卵の相性が良い感じの中華スープ。豆腐が余ったら是非(^o^)
豆腐と卵白の中華スープ☆
豆腐の味噌汁もいいけどたまには、豆腐で中華スープって～のもいけるかも？
豆腐の中華スープ
豆腐の中華スープ
＊夏野菜de中華スープ＊
ズッキーニとトマトが入った野菜たっぷっりの中華スープです。
たけのこ中華スープ
旬のタケノコを使った簡単な中華スープです。
カニと青梗菜と豆腐の中華スープ
中華スープのあったかスープです。お豆腐や青梗菜と蟹が入ってお腹も満足です！
トマトとしいたけの中華スープ
しいたけの旨みを余すことなく使った、中華スープ。トマトとお豆腐を一緒にどうぞ。
ターサイと豆腐の中華スープ
ターサイと豆腐のさっぱりした中華スープです。
豆腐のかき玉中華スープ
豆腐でボリュームたっぷり☆簡単中華スープ
創味シャンタンで豆腐中華スープ★
豆腐と生姜たっぷりの簡単で食べ応え抜群のスープです★
湯葉豆腐の中華スープ
ウェイパーを使った湯葉豆腐のスープ。他の具はたまたまあった材料ですが好相性でした。
豆腐とトマトのスープ
鶏肉でダシをとって、豆腐とトマトのスープに仕立てました。
トマトと卵の中華スープ
トマトと卵を使った栄養たっぷりの簡単中華スープです。
自家製チャーシューと豆腐の、中華スープ！
自家製チャーシューが美味しい、豆腐と合わせた、中華スープ！
豆腐と卵の中華スープ
卵と豆腐だけの簡単ヘルシー中華スープです中華屋さんみたいにとろみをつけました
トロトロ豆腐とたまごの中華スープ
あったか♡豆腐と卵のトロトロ中華スープです！
中華スープ
あったかいスープはいかがでしょうか？塩だれを使った簡単中華スープをご紹介します(*^▽^*)
モロヘイヤとトマトの中華スープ
夏野菜の王様と言われるモロヘイヤを使ったとろ～り中華スープです。
ふわふわ豆腐と納豆蕎麦☆
ふわふわな豆腐とねばねばの納豆は相性抜群！お好みでオクラなどをかけて。画像悪くてごめんなさい；；
ｃｈｕ‐ｉｎ★ 
豆腐の中華スープ
コロコロ豆腐がかわいい、超かんたん中華スープです♪
まるをちゃん 
豆腐団子と春雨の中華スープ。
ヘルシー食材の豆腐と春雨を使った、簡単で温かいスープです。ボリュームも満点！
なめこ 中華スープ 簡単スープ 豆腐
なめこはいつも味噌汁に入れがちだけど中華スープにするととろみのついた体の温まるスープに！この冬おすすめ
鶏つくねと豆腐の、中華スープ
冷凍しておいた鶏つくねを使った、適当に作ったら美味しかったのでレシピにした、鶏つくねと豆腐の中華スープです。
優しい味♪お豆腐とワカメの中華スープ
卵とワカメでトロトロ中華スープ♪お豆腐も入ってて身体もポカポカ(^ω^*
テディ34 
なっち特製❥中華スープ
温かいスープで体を温めたい季節…☆彡アレンジも沢山出来る、簡単スープです❥
簡単！ 豆腐と ワカメの 中華スープ！！
豆腐とワカメの、簡単な中華スープです！あと一品に、直ぐに出来ます(*^^*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20279526
