鶏ももと椎茸の野菜炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

野菜の美味しさと損なわずに出来ます✨
このレシピの生い立ち
朝ごはんに作りました✨

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材料

  1. 鶏もも肉ブロック 300g
  2. キャベツ 1/8個
  3. 人参 3㎝
  4. 椎茸 2傘
  5. 醤油 大2
  6. 塩胡椒 2つまみ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を2㎝大にカットしておきます。

  2. 2

    キャベツを千切りに、椎茸をスライスして、人参を銀杏切りにします。

  3. 3

    鶏もも肉をフライパンに入れて5分間炒めます。

  4. 4

    キャベツ、人参、椎茸を足して蓋をして5分間蒸し焼きにします。

  5. 5

    醤油、塩胡椒を加えて混ぜ回せて2分間炒めたら完成です。

  6. 6

    お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

先に鶏もも肉を炒め、出てきた脂分で野菜を炒めます。

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レシピ作者

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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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