甘糀を使って、上生菓子風スイートポテト♫

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小世界
小世界 @p19727525

お砂糖の代わりに、甘糀を使って作ってみました。上生菓子のようです！！
このレシピの生い立ち
甘こうじが大好きになりました。
お砂糖がわりに使ってみています。

スイートポテト
薄力粉を入れずに作成しました。
上生菓子の感じで、ほっこりです～

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材料

７個分
  1. さつまいも ２分の１本
  2. 発酵バター ３０ｇ
  3. 甘糀 大さじ１、５
  4. シナモンパウダー 適量

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておきます。

  2. 2

    さつまいもの皮をむき、小さく切って５００W５分レンジアップ。

  3. 3

    熱いうちにバターを加え混ぜます。バターが溶けたら、甘糀を入れます。

  4. 4

    ７個に丸めて、ケースに入れました。
    シナモンをお好み量ふりかけます。

  5. 5

    オーブンで１８０度２０分焼きました。

コツ・ポイント

さつまいもの熱でバターが溶けたら、甘糀を加えます。

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小世界
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